炸花生米时，最“忌”直接下锅，用它泡一下，花生米香脆不发黑！花生米也可以说是我们最常见的一种食物，它的营养价值是非常高，而且我们在吃的时候更是非常的美味，对于花生米来说，我们都知道花生米里面含有的维生素和矿物质都是非常的丰盛，经常吃的话对于我们的皮肤也是非常好的，因此建议大家一定要多吃花生米。

现在正是吃花生米的季节。而且花生米的吃法也有很多种，不管是煮着吃或者是炸着吃都是非常好吃的。但是我觉得现在有很多人都非常喜欢吃炸花生米，油炸花生米不仅颜值高，而且我们在吃的时候更是越嚼越香，最重要的是非常的下酒。而且炸花生米的做法也是非常简单，但是很多人炸出来的花生米，不香脆而且还会出现发黑的情况。

90%以上的人在我这炸花生米的时候，基本上都是将锅中加入适量的油，然后将花生米直接放入锅中炸了。这样炸出来的花生米肯定是不好吃的，而且也不香脆。其实我们在炸花生米的时候，是不能直接将花生米放到锅中炸。今天跟大家分享炸花生米时，最“忌”直接下锅，用它泡一下，花生米香脆不发黑！喜欢吃油炸花生米的朋友们一起往下看。

首先我们先将花生米清洗干净之后，然后放入水中浸泡，浸泡至20分钟的时候。然后再将花生米捞出来洗干净。之后再将洗干净的花生米沥干水分。我们在炸花生米之前，一定要将浸泡后的花生米沥干水分。否则的话会溅油。之后锅中加入适量的油，然后再将沥干水分的花生米放入锅中，用小火炸至变颜色的时候关掉火候。

然后再将花生米捞出来，放入干净的盆中，里面加入椒盐。搅拌均匀之后就可以直接吃了，用这种方法炸出来的花生米不仅香脆，而且更不会出现发黑的情况。因此我们在炸花生米的时候，花生米是最忌直接下锅的。一定要先将花生米放入水中进行浸泡一下。看完后是不是长见识了呢？